Contamos con el know-how para asesorar en el nuevo diseño de su servicio de alimentación asegurándose de contar con el mejor flujo de procesos de acuerdo con una secuencia lógica de todas las operaciones, el transporte, las inspecciones, las esperas y los almacenamientos que ocurren durante el proceso.
SPERTIS recomendará de acuerdo con su presupuesto y locación la mejor alternativa que garantice la calidad e inocuidad de los procesos productivos establecidos por la empresa.
En esta etapa se trabajará directamente acompañando al arquitecto o empresa responsable de la remodelación para garantizar que los espacios necesarios están incluidos, los tamaños sean los adecuadas, su ubicación pertinente y además cuente con los equipos estrictamente necesarios para realizar un buen servicio de alimentación que además cumpla con las BPM y el decreto 3075 de 1997. Igualmente se realizará un diagnóstico para conocer el estado actual de los procesos y operación del servicio de alimentación.